Tudo começou com o suco verde, que, em geral, era feito com couve, maçã, limão e gengibre e se popularizou entre as pessoas que malhavam e queriam começar o dia com mais energia, vigor e se sentindo menos inchados.
Com o tempo, o suco foi ganhando variações e novas cores. Foi então que surgiu o suco detox, com ingredientes pensados no objetivo de cada pessoa.
O que é suco detox?
Os sucos detox são feitos com vegetais e frutas que apresentam propriedades antioxidantes e diuréticas. Esses alimentos possuem combinações que deixam o suco benéfico e saboroso, afinal, não é porque é detox que tem que ter gosto ruim, não é mesmo? São ricos em vitaminas, minerais e em água e o ideal é tomar entre 250 e 500 mL diariamente, além de consumir uma alimentação saudável.
A escolha dos ingredientes tem a ver com o resultado que se quer obter, geralmente, os mais utilizados são: água ou água de coco, agrião, couve, abacaxi, hortelã, limão, maçã, morango, kiwi, pepino, melancia, gengibre, chia, inhame (um tubérculo que depura o sangue), entre outros.
Em geral, se utiliza uma fruta e um outro vegetal, além de hortelã e/ou gengibre para um toque especial. Pode ser adoçado com mel, adoçante ou açúcar, preferencialmente o mascavo ou demerara, pois são mais saudáveis que o açúcar refinado.
Qual a finalidade do suco detox?
A palavra detox é uma abreviação do termo desintoxicação, dessa forma, a finalidade do suco detox é eliminar toxinas e agir como diurético e anti-inflamatório natural do organismo.
Quais os benefícios do suco detox?
É realmente impressionante a quantidade de benefícios do suco detox. A depender da escolha dos ingredientes, o suco pode ter mais de um benefício. Confira essas propriedades:
Emagrecer
Ao consumir o suco detox com determinados ingredientes, manter uma alimentação saudável e fazer atividades físicas, o suco detox pode sim colaborar no emagrecimento. Assim, escolha ingredientes diuréticos, como o agrião e a melancia; além dos digestivos, como o abacaxi, a hortelã e o gengibre.
Limpar o organismo
Esses sucos rememoram a origem dos sucos detox: desintoxicantes. Os nutrientes dos seus ingredientes são riquíssimos em vitaminas, minerais e antioxidantes, o que faz com que consigam limpar o organismo das toxinas. O inhame, por exemplo, é um excelente depurativo do sangue. Os melhores ingredientes são a água de coco, a couve, a maçã, o kiwi, o limão, o gengibre e o inhame levemente cozido.
Diminuir a retenção de líquidos
Vários dos ingredientes do suco detox são capazes de eliminar líquidos do organismo, a começar pela água filtrada, mineral ou de coco, por exemplo. Outros ingredientes diuréticos são: agrião, cenoura, melancia, hortelã, salsinha, pepino, talo do salsão (aipo), chá de cavalinha, gengibre, entre outros.
Melhorar o funcionamento intestinal
Ingredientes ricos em água e em fibras (solúveis e insolúveis) devem estar em seu suco para melhorar o funcionamento do intestino. Por isso, em seu suco detox, faça combinações usando água ou água de coco, maçã, mamão (ou suas sementes), abacaxi, couve, aipo, pepino, hortelã, salsinha, entre outros.
O suco detox possui infinitas propriedades, a depender das combinações que você fizer. Uma dica é usar ingredientes que deixam o suco saboroso para o seu paladar. Assim, em seus primeiros sucos detox com couve, use apenas parte pequena da folha e vá aumentando aos poucos. Outra dica é utilizar limão e laranja, pois disfarçam o sabor da couve, do pepino, do aipo e outros vegetais.
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